¡Ay de mis pupusas,
tortillas de maíz con queso,
de mis tangos y salero,
del día en que me las como
y de lo poco que cuesta decir,
que casi por ello de gusto me muero!
del día en que me las como
y de lo poco que cuesta decir,
que casi por ello de gusto me muero!
¡Ay de su chicharrón, ayote, frijoles
refritos, quesillo y loroco
y de lo que más quiero,
su sabor en la boca,
casi un bocadito de cielo!
su sabor en la boca,
casi un bocadito de cielo!
¡Ay de la cultura Quiché y del Dorado
y de esos pueblos,
que a la buena del destino
se hicieron tan nobles,
que bajo la capa del cielo
no hay dos iguales
y es que alguien en ello
puso mucho empeño!
¡Ay del maíz y del arroz
que se muele
y de quienes con tiento
y de quienes con tiento
los cocinan con esmero,
mujeres ellas del mundo
que con su entrega hicieron
que la pupusa sea algo parecido
al amor que se consume
cuando se da un beso!
mujeres ellas del mundo
que con su entrega hicieron
que la pupusa sea algo parecido
al amor que se consume
cuando se da un beso!
¡Ay de los poemas
que se convierten
en un desayuno completo
y para cuando se acaban
solo basta decir,
por favor camarero
yo repito que todavía no estoy lleno!
¡Ay de las pupusas y de las gorditas
y arepas,
de las tortillas de patatas
y de los huevos!
Todo ello si no se tiene
es que se echa mucho de menos.
-
Autor:
jvnavarro (
Online) - Publicado: 26 de abril de 2024 a las 01:50
- Comentario del autor sobre el poema: El otro día nuestro amigo, excelente y poeta, Salvador Santoyo, escribió un excelente poema "El regreso de un Duque" y me llamó la atención la palabra pupusa, así que me puse manos a la obra para escribir este poema sobre ese plato de la gastronomía del cual el diccionario de la la lengua dice lo siguiente: Del náhuatl pupushaua 'hinchado'. 1. f. El Salv., Guat., Hond. y Nic. Tortilla de maíz o arroz, rellena de chicharrones, queso u otros alimentos. No se si estoy muy acertado con estas letras pues en estas cosas del paladar hay voces muy autorizadas, pero la verdad es que el poema está hecho con una simplicidad que lo hace manejable y creo que entendible
- Categoría: Amistad
- Lecturas: 32
- Usuarios favoritos de este poema: Tommy Duque, El Hombre de la Rosa, Omaris Redman, Classman, Mauro Enrique Lopez Z., Lucila De Melo, Antonio Martín, LCRNC, Freddy Kalvo, alicia perez hernandez.
Online)
Comentarios17
Come las popusas que tu bien queras y en tus hermosas estrofas lo plasmas con tu genial arte poético de altura estimado Jvnavarro
Gracias amigo, un saludo
"¡Ay de los poemas
que se convierten
en un desayuno completo
y para cuando se acaban
solo basta decir,
por favor camarero
yo repito que todavía no estoy lleno!"
Ingenioso y entretenido escrito que resalta su cultura culinaria muy bien, y hasta hambre me dio a esta hora desvelada, jajajaja
Bueno, pues a comer
Un saludo
Buenos días: jvnavarro.
Me encanta que retomes un aspecto tan importante para cualquier civilización y sus costumbres. En lo que que a nosotros respecta se nos llamó :Los hombres de Maíz. Por cierto, dejando fuera otras latitudes que también, consumen el grano dorado y otros el trigo. Te dejo esta fuente por si la quieres consultar: "Hombres-de-maíz"- de miguel-angel-asturias.pdf.
Gracias, por desempolvar nuestra génesis de vida y costumbre alimenticia. Lindo día.
Gracias Raiza, echaré un vistazo y buen día, un saludo
Me encanto un saludo del alma, por que cuando hay buena poesía servida por la mañana se siente el alma lleno de esperanza con buena comida que nace en bellas palabras.
Gracias por sus palabras y un saludo
Este poema ya me dio hambre, ire al food truck de pupusas de una maiga del Salvador a comprar una docena para el fin de semana, te invito a unas cuantas de manera virtual.
Gracias!
Gracias y un saludo. Que disfrutes de ellas
"¡Ay de los poemas
que se convierten
en un desayuno completo
y para cuando se acaban
solo basta decir,
por favor camarero
yo repito que todavía no estoy lleno!"
MAGISTRAL QUERIDO POETA.!
Gracias y un abrazo. Voy a ver si me termino mi piña
Un saludo
Bonita loa a un platillo que en El Salvador es típico y que degustamos de muchos sabores así como tú lo expones, sean de maíz o de arroz.
Un abrazo fraterno mi estimado jvanavarro.
Gracias amigo
Un saludo
¡Ay de las pupusas y de las gorditas
y arepas,
de las tortillas de patatas
y de los huevos!
Todo ello si no se tiene
es que se echa mucho de menos.
.....
Ya me dio hambre solo con leer estos exquisitos entremés.
Nada, pues a comer, gracias por leerme
Un saludo
Ingenioso, bello y, sobre todo, delicioso poema. Creo que me iré a cenar de una vez, porque esto abre el apetito. Gracias por sus agradables letras. Un saludo afectuoso. 🫓🫓
Me parece que escogiste un tema delicioso y bien sazonado.
te puedo comentar, que actualmente ya no le dicen PUPUZA, ahora simplemente las nombran "tortilla de harina" y las acompañañan con deliciosos frijoles y carne asada, con una rica y deliciosa salsa.
Felicidades por escribirle a ese delicioso alimento.
Saludos amigo José Vicente Navarro.👍🙋♂️
La idea me vino al leerte, gracias a ti, amigo
Un saludo
👍🙋♂️
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