RECETA ANCESTRAL

RECETA ANCESTRAL

(Juan Carlos Ayala)

Alrededor de un comal,

haciendole rueda,

se besan las manos

de mujeres mayas,

aplanando la masa:

fabricando tortillas.

¡Los leños arden

debajo tu espalda comal!

consumiendose:

calentando discos de masa,

calentando los cuerpos,

calentando la platica

que entretiene el torteo y la espera;

mientras olvidan lo que fueron.

Manos con termómetro las tocan:

las ponen de cara,

las ponen de espalda,

y saben cuando está listas

para saltar del comal.

Las abrazan celosamente

servilletas de colores

para retener el calor

de la receta ancestral,

que pronto devoraran

pobres y ricos como agua

de manantial…

Derechos reservados.