Alejandro Diaz Quero

EL ALMUERZO DE LOS POETAS.


Sami y otros poetas
invitaron a bailar,
me cole en los invitados
y pude participar,
ahora los quiero invitar
a un almuerzo y celebrar,
para que seamos felices
degustando platos tipicos
de todos nuestros paises.


Mi café no debe faltar bien caliente con su pan tostado
Embarrado de mantequilla y su mermelada de fresa.
Ya más tarde, como a eso de las 11’00 de la mañana
Un par de ricos huevos a la mexicana,
Con cebolla, chile y tomate revueltos
y sus frijoles refritos a un lado acompañados
de un rico jugo de naranja bien helado.
ALICIA


🍲🍲🍲🍲🍲
Los platillos mexicanos
son muchos y deliciosos,
aquí doy unos ejemplos
de los almuerzos sabrosos:
🍱
De este lado les tenemos
tamales, atole y churros,
buñuelos y champurrado
para no andar con apuros.
🍜
Más acá les ofrecemos
un pozole bien caliente
con sus tostadas de pata
para que afilen los dientes.
🥙
Adelante hay quesadillas
de flores de calabaza
acompañadas con queso,
pruebenlas a ver que pasa.
🌮
Otras muy bién conocidas
las piden con huitlacoche,
para comerlas aquí
o también dentro del coche.

¿Qué les parece un pambazo?
de tinga o de mole verde,
tal vez con chorizo y papas,
para que así nos recuerden.
🥟
Por si no aguantan el hambre
tlacoyos de chicharrón,
también de frijoles o habas
son la mejor solución.
🌮
Unos sopes o enchiladas,
quizá unos tacos dorados
con su salsa bien picosa
de sus chiles colorados.
🥃
Aunque de tacos y salsas
tenemos gran variedad,
no caben en el poema
se los digo de verdad.
🍺
Para sacar la resaca
les ofrezco chilaquiles
que son un vuelve a la vida
hasta para el gran Aquiles.
🍵
Las cazuelas con los moles
todos están deliciosos,
yo ya los estoy mirando
y se me saltan los ojos.
🥂
Allá vienen las bebidas
que se ven rete sabrosas,
una cerveza o un tequila
entre muchas otras cosas.
🍹
Si ustedes prefieren agua,
hay de horchata y tamarindo
¿o la quieren de limón?
para beber de lo lindo.
🍶
Pásenle ¿que les servimos?
pidan lo que deseén
para comer un platillo
o quitarse bien la sed...
🍽️
Ya me voy ya me despido
y apenas voy empezando
este menú está exquisito
que ya se me está antojando.
🍴
Pediré unas enchiladas
con pollo, crema y su queso
más un curado de pulque
y me olvido de todo esto.
🥂
¡Buen provecho!
¡Salud!
🥗
Sami 🇲🇽
🍻🍻🍻🍻🍻


Lo más típico de mi país
es la deliciosa arepa,
que se puede rellenar
con todo lo que le quepa,
pero el plato tipico nacional
se los quiero obsequiar
de todo corazón es el rico pabellón.
Alejandro Díaz Quero.
Venezuela.


***
Intentaré complacerte
hombre, poeta y amigo,
trayendo para que prueben
los platos bien argentinos!
*
Los más típicos de acá,
de las veintitrés provincias,
del sur al norte estarán
representando delicias!
*
El asado, el choripán,
el locro, las empanadas,
cada quien en su lugar
tiene costumbres muy sanas…
*
Y también particulares
quizá para resaltar,
entre pueblos o ciudades
de esta patria sin igual.
*
Muy nuestro el dulce de leche,
o el pollo hecho en el disco,
que aunque cueste lo que cueste
siempre sale muy, muy rico!
*
La provoleta, alfajores,
nuestros chipás misioneros,
el mate con sus sabores
que es mi amigo y compañero!
*
Las muy ricas medias lunas,
el matambrito arrollado,
y muchos que por fortuna
alguna vez he probado.
*
Cada provincia es un mito,
cada mito una región,
pero con esto culmino
diciendo que mi Nación…
*
Tiene sus puertas abiertas
para el que quiera venir,
a disfrutar de esta Tierra
que es hermosa para mí!
**
Luis A. Prieto
13/01/2021
18:05 hs.
Buenos Aires
Argentina
***


Por qué en Colombia nací
Recomiendo para la fatiga
Del interior de mi país
Se llama sobrebarriga
Pero también soy venezolana
Y me llena de emoción
Porque alla hay un plato rico
Se llama pabellon
Recostado sobre mi almohada
Hoy me puse a recordar
Que hay una arepa rica
Le llaman reina pepiada


En mi amada Venezuela
la comida va variada
bien cae una parrillada,
como una Reina Pepiada,
platos típicos del pueblo.
Y de oriente hasta occidente
o desde el norte hasta el sur,
el "Sancocho dominguero"
no falta en ninguna casa,
en donde el invitado eres tú.
Iris M. Lugo R.
13/01/2021


Al ver la foto paisano
me provocó ese buen plato
de pabellón, mas al rato
arepa con queso de mano.
O algo con sabor a llano,
puede ser la carne en vara,
Cachapa, tequeños...¡PARA!
Hay Mucha variedad
en mi suelo venezolano.


Yo como buena Larense de mi hermosa Venezuela
el desayuno bien típico son las caraotas
refritas..huevos, suero, aguacate y quesito
blanco.Los domingo Loa hervidos de gallina y la
parrillita criolla..y nunca puede faltar
el rey de todo lo criollo..Un sabroso Pabellón.
y por supuesto las arepitas rellenas de diferentes
sabores.


México lindo y querido
Sin tus tacos no puedo vivir,
Taquitos bien dorados rellenos de chorizo
Y su respectiva salsa de chiles toreados,
Para que quede ese picosito que arde la boca
Con un café bien calientito.
Y para acompañarlo una rica empanada de calabaza
Acabadita de hacer
Y para arrematar un plato de rica fruta
Desde el plátano con sus fresas y hasta
El melón con sus uvas verdes y rojas
Y una cucharada de crema y miel
¡¡Y ya se te hace agua la boca!!
México. Cd Juárez Chih


Yo como buena Larense de mi hermosa Venezuela
el desayuno bien típico son las caraotas
refritas..huevos, suero, aguacate y quesito
blanco.Los domingos Los hervidos de gallina y la
parrillita criolla..y nunca puede faltar
el rey de todo lo criollo..Un sabroso Pabellón.
y por supuesto las arepitas rellenas con diferente
sabor
koro


De mi parte los invito
a probar del Ecuador
sus platillos favoritos
con amor y con sabor:
***
Bajando de nuestra Sierra
llega un rico Cuy Asado
y desde la madre tierra
les ofrezco un Llapingacho.
***
Después de noches bohemias
un sabroso Encebollado,
sin olvidar la cerveza
de producción de artesano.
***
De mi linda tierra verde
un delicioso Encocado
con patacones de verde
camarón, concha o pescado.
***
Les deseo buen provecho
degustando estas delicias
y les digo sin recelo
si desean más, me avisan.
Daario


¡De mi querida y hermosa Venezuela
ricas arepas con carne mechada
o con cualquier cosa que quieran
o también con divina chicharronada
y un guarapo de papelón con limón
que no debe de faltar en este compartir
aquí en Poemas del Alma con mucho amor
y todos felices nos vamos a sentir!
Cuñataí


Los gallegos o al menos el que se mete en esta jerga. Solo les puede decir, que después de limpiarme mis babas, cruzándome el brazo de derecha a izquierda, como suele suceder en estas nuestras bellas tierras. Mal embajador puedo ser, puesto que lo nuestro no es por falta de viandas ricas, frescas y tiernas como una moza quinciañera. Así, son un poco nuestras mesas mañaneras. De desayuno mostrando toda la pierna hasta las nalgas, se saca, todo todo de la despensa o nevera. Y no digamos, si hay invitados, como es el caso de este desayuno entre poetas, que manejan la prosa, con un zumo de naranja, pomelo o tomate, según le plazca o apetezca. Regado con la leche, buena, leche gallega y esas tostadas untadas en queso, tetilla de la buena, amasada a mano, como no podría ser de otra manera. Que para que la tetilla se ponga dura por fuera, hay que darle suavito pero frotando siempre con ternura mientras se la deja caer en la tablilla de madera. Ya algunos abran pillado los huevos frescos que el gallo, en su despertar a delatado el muy granuja en espera de su recompensa. Y con todo esto, no se puede dejar el jamón,-aun que no sea de pata negra-. Cortado con ese pan de bolla, en rodajas y esperando ser untado con la miel casera con esa rodaja de tetilla y un buen lingotazo de café de cafetera vieja que silva para que le hagan caso, cuando se calienta y como siempre una mano amiga, anfitriona y agradable nos lo va vertiendo en la taza con ese aroma que impregna la instancia y hace soltar la lengua, entre rodaja de pan con aceite o mermelada, queso o tetilla y jamón curado con mimo y atención para que madure y sea un placer de los sentidos cuando entra en boca. Sin dejar de lado la aguardiente de hierbas o blanca o la tostada, que entran calentando la garganta y desatando colores hasta en el mas negro de la casa.
Poco o nada que añadir, si hay suerte un buen desayuno lleva a la charla y la charla en compañía siempre son varias tazas de café o dependiendo de la horita, albariño o ribeiro para seguir con las vueltas que la vida nos da y podemos contarlas entre una buena mesa y algunos poemas sueltos con rimas que las viandas inspiren sin darse cuenta.


¡Con tantos ricos platillos
que nos llenan de emoción
de mi patria, Venezuela
les invito con un rico pabellón
con sabor venezolano
mucho cariño y y amor
Cuñataí
22/01/21



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