Corren hacia la majada
es la hora del ordeño
manos hábiles sacan la leche
que en finos chorros
caen y hacen ruido en la " jerrá "
leche fina, de pastos buenos
después se lleva a la quesera
donde se le hecha el " cuajo "
de donde saldrán , el queso
el nazurón y el suero
el queso hay que prensarlo a mano
en los cinchos, que luego
hay que bajar al arroyo a labárlos
entre juncos y ranas, canta el agua
y algún renacuajo, entre las piedras
las ovejas la noche se pasa en el aprisco
haciendo guardia el perro
hay que levantarse a las cinco
las migas con torrezno y si sobran
migas " canas", que es con leche
despunta el nuevo día en el horizonte
el sol viene con camiseta de tirantes
al aprisco, otra vez el ordeño
se come en cazuela de barro
todos en el mismo barreño
en la lumbre el caldero colgado
debajo algunos leños
es rutina, la temporada del ordeño...
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Autor:
MANZANILLA (Seudónimo) (
Offline) - Publicado: 6 de junio de 2017 a las 06:09
- Comentario del autor sobre el poema: LA PRIMAVERA, ES LA TEMPORADA DEL ORDEÑO, LECHE NUEVA, BUENOS QUESOS, DÁ ESTA TIERRA...
- Categoría: Fecha especial
- Lecturas: 90
Offline)
Comentarios2
Tienes razón María Ángel,es una bonita labor,que pocos quieren hacerla., Me alegro que te haya gustado,gracias...Recibe un cordial saludo...
Hermoso poema bucólico, invita a soñar y a anhelar tan lindos paisajes y aconteceres cotidianos en el campo. Felicitaciones MANZANILLA. Un abrazo
Gracias Bolívar,de que te haya gustado el poema,todo lo que tiene que ver con el campo ,es lindo y relajante....Recibe un cordial saludo...
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