(una realidad contada con humor).
Desde que me encuentro solo
me cocino rapidito,
con muy poco protocolo,
algo fugaz y poquito!
Pero ayer, no sé porqué
se despertó mi apetito
por lo cual eso hizo que...
Pensara en algo exquisito!
Mi mente cual libro abierto
se remontó hacia el pasado,
que pese a no ser experto
yo muy mucho he cocinado.
La verdad que fue un dilema
el elegir entre tanto,
de allí nació éste poema,
pues merecía contarlo.
Como estaba ayer muy frío
me dirigí hacia las pastas,
recordé los sorrentinos
con su roja y rica salsa.
Al igual que esos ravioles
llenos de nuez y espinaca,
o incluso los canelones...
Mas, pa\' uno solo, no daba!
Luego pensé en el pescado,
una cazuela o un chupin,
pero había que comprarlo
y no quería salir!
Así estuve un largo rato
hasta que me decidí,
por un nutritivo plato
que ya se lo cuento aquí!
Sin mucho para pensarlo
me preparé una ensalada,
para así acompañarlo
cuando en la noche cenara.
Una cebolla, un tomate
y unas hojas de lechuga,
para nada un disparate,
era un toque de frescura!
Aprovechando las cosas
que ya tenía en mi casa,
me dispuse a ver la hora
y a limpiar bien la mesada.
Como primera medida...
Un pliego papel de hornear,
allí va a ir extendida
la carne tal cual verán!
Es decir, carne picada
tan luego de sazonar,
y bien cubierta en mostaza
después de al mismo enrollar!
Lleva ajo bien molido,
varias tiras de morrón,
huevos duros picaditos,
y aceitunas, un montón.
Varitas de zanahorias,
queso fresco y regianito,
panceta ahumada, que gloria
muy bien acomodadito.
Lo pueden ver en la foto
que allí arriba les dejé,
y una vez que puse todo,
cual matambre lo enrolle.
Lo titulé \" Pan de Carne \"
y es toda una exquisitez.
Les cuento... Comí bastante,
quizá mucho, no lo sé!
Y las ganas de algo rico
anoche me las saqué.
Aún me queda un pedacito
que en un rato comeré!
Luis A.Prieto
28/04/2026
10:20 hs.
Bs. As.
Arg.
🇦🇷
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