MI CAFETALITO l.
ESPINELA
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Saltaban en Etiopía
del pastor Keldí las cabras
sin saber que un día
Con excelentes palabras.
Bebedor de café yo sería
Soñar “kawah” no pararé
con hermosísimo epígrafe
de suave aroma completo
Cereza fruto el cafeto :
Mi propia esencia es, café.
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MI CAFETALITO Il.
ESPINELA
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El colibrí, sorbe mi huerta
Busca el elixir sagrado
árbol que yo he cultivado
Bebida que me despierta.
Sabor del cielo, la puerta
textura húmeda, llevé
Me fascina su bouquet
su cosecha, un teorema
cada verso su poema
Mi propia esencia es, café.
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MI CAFETALITO Ill.
ESPINELA
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Fomentemos la cultura
evalúan catadores
en mercados, ganadores
aroma, acidez, dulzura.
El vaho cubre su altura
Buen oxígeno , lo sé
calor, no agua, dejaré
con un equilibrio, rica
cuerpo almibarado indica
Mi propia esencia es, café.
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Dr, Rafael Mérida Cruz-Lascano. OFS.
“Hombre de Maíz, 2009”
Guatemala, C. A.
Premio mundial a la trayectoria, SELAE 2011.
Sistema de Información Cultural -SIC-
Dirección General de Desarrollo Cultural y Fortalecimiento de las Culturas
Ministerio de Cultura y Deportes. Guatemala
Sociedad de Escritores Latinoamericanos y europeos. ITALIA.