\"Creo que los toros es la fiesta más culta que hay hoy
en el mundo... El toreo es, probablemente, la riqueza
poética y vital mayor de España... Es el único sitio
adonde se va con la seguridad de ver la muerte rodeada
de la más deslumbrante belleza.\"
FEDERICO GARCÍA LORCA
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Con el hirviente resoplido moja
el ronco toro la tostada arena,
la vista en el jinete, alta y serena,
ancho espacio buscando al asta roja.
Su arranque, audaz a recibir se arroja
pálida de valor la faz morena,
e hincha en la frente la robusta vena
el picador, a quien el tiempo enoja.
Duda la fiera, el español la llama,
sacude el toro la enastada frente,
la tierra escarba, sopla y desparrama;
le obliga el hombre, parte de repente,
y herido en la cerviz, húyele y brama,
y en grito universal rompe la gente.
JOSÉ ZORRILLA