Se prepara la sazón
de rica carne “mechada”
“caraota” màs tajada
y el arroz del “pabellón”.
Primero tiene de entrada
la “pira” con “tropezón”
y el crujiente chicharrón
va con arepa “pelada”.
Prepárame un “patacón”
con bastante carne asada
le pones full ensalada
y limón con “papelón”.
Lista la arepa horneada
con todas las “guasacacas”
como la hacen en Caracas
rica reina pepeada.
Deme un plato de escabeche
que llegó semana santa
una espina me atraganta
me como un arroz con leche.
Sírveme cuatro buñuelos
ponle dulce de lechosa
con piña va bien la cosa
receta de los abuelos.
Desayunando empanadas
de “caraotas” con queso
dominó creo que es eso
bien fritas y bien tostadas.
Y llegaron las hallacas
picante bollo pelón
con la botella de ron
en un vaso hago maracas.